terça-feira, 8 de setembro de 2009

Recomendações pediatricas - a partir dos 6 meses

A PARTIR DOS 6 MESES:

- Introdução de glúten (papa, pão, bolacha)
- Passar de leite adaptado a parcialmente adaptado (de 1 para 2)

Informação fornecida do Eloisa in Forum Bimby :)

Recomendações pediatricas - a partir dos 5 meses

A PARTIR DOS 5 MESES:

- Regime de 5 refeições, com intervalos de 4 horas

- Introdução progressiva de puré de legumes:
*inicialmente 1 batata + 1 cebola pequena + 1 cenoura e/ou abóbora
*temperar com um fio de azeite no fim da cozedura (quando apaga o lume e sem sal) *triturar para mistura homogénea

*acrescentar gradualmente outros legumes (ex: nabiças, agriões, feijão verde, alface)

*espinafres só a partir dos 6 meses

- Introdução de carne:
*15 dias depois da introdução do puré de legumes
*30 gramas/dia; carne magra e sem osso

*iniciar com frango/galinha ou borrego; depois o perú, coelho e vaca; porco só >18 meses
*iniciar com o caldo da cozedura da carne

*Após adaptação, carne triturada com o puré de legumes (mistura homogénea)

- Introdução da fruta (após adaptação ao puré de legumes):
*banana, pêra, maçã (crús)
*oferecer como sobremesa após a sopa
Informação fornecida por Eloisa in Forum Bimby

Recomendações pediatricas - a partir dos 4 meses e meio

A PARTIR DOS 4 MESES E MEIO:

- Introdução de papa sem glúten (láctea fazer com água, não láctea fazer com leite do bebé)
- A papa deve substituir uma refeição láctea

Informação fornecida por Eloisa in Forum Bimby ;)

quarta-feira, 2 de setembro de 2009

A partir dos 4 meses - Puré de cenoura com maçã

Ingredientes:
125 gr cenoura
1 maçã pequena

Preparação:
Descascar a cenoura, lavar, colocar no copo e triturar 5 segundos em velocidade 5.
Juntar agua para tapar a cenoura.
Cozinhar 15 minutos em temperatura 100, velocidade 1.
Entretanto descascar a maçã, lavar e corta-la em pedaços pequenos.
Passados os 15 minutos juntar a maça e cozinhar mais 5 minutos na mesma velocidade e temperatura.
Reduzir a puré em velocidade 8, 20 segundos.

A partir dos 4 meses - Puré de tubérculos

Ingredientes:
Seleccionar 3 diferentes especies dos seguintes tubérculos e colocar 100 gr aproximadamente de cada.
Cenoura
Batata
Batata doce
Abóbora
Nabo

Preparação:
Descascar, lavar e colocar os legumes no copo.
Triturar 5 segundos em velocidade 5.
Cobrir com água e cozinhar 20 minutos em temperatura 100, velocidade 1.
Fim do tempo titurar 20 segundos em velocidade 8.

A partir dos 4 meses - Puré de abóbora

Ingredientes:
300 gr abobora

Preparação:
Descascar a abobora, retirar as sementes e lavar.
Colocar no copo, triturar 5 segundos em velocidade 5, cobrir com agua e cozinhar 15 minutos, temperatura 100, velocidade 1.
Passado o tempo triturar 20 segundos em velocidade 8.

Apartir dos 4 meses - Puré de Cenoura

Ingredientes:
200 gr de cenoura

Preparação:
Descascar e cortar as cenouras.
1ª hipotese: colocar 800 gr agua no copo e colocar a cenoura na varoma e cozinha a temperatura varoma, 25 min, velocidade 3.
Colocar no copo sem agua e triturar 20 segundos em velocidade 8.
2ª hipotese: colocar a cenoura no copo, tapar de agua, cozinhar a temperatura 100, velocidade 1, 20 minutos.
Fim do tempo triturar 20 segundos em velocidade 8.